李川，男，汉族，中共党员，教授，现代农业与生物科技学院副院长。2006年7月至今在安康学院从事农学教学科研工作，现系富硒魔芋陕西高校工程技术研究中心主任，西南大学硕士研究生导师，2023年入选三秦英才特殊支持计划区域科技创新人才。在科研中长期致力于植物资源开发研究工作，先后承担国家、省市等科研项目14项，发表核心论文10余篇；获授权发明专利2项，省市科学技术奖7项，其中，2022年11月“富硒魔芋产品开发及产业化关键技术集成与示范推广”获全国农牧渔业丰收奖2019—2021年度三等奖（第一完成人）。